Portionen | Vorbereitung |
1Pizza(s) | 24Stunden |
Kochzeit |
10Minuten |
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Dieser Pizzateig mit starkem Mehl wird 20 Stunden im Kühlschrank gereift, um besonders dehnbar zu sein und einen hervorragenden Geschmack zu entwickeln. Die meisten italienischen Pizzabäcker reifen ihren Teig mindestens 24 Stunden.